清水義範『夫婦で行く旅の食日記 : 世界あちこち味巡り』
書誌情報
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夫婦で行く旅の食日記 : 世界あちこち味巡り世界あちこち味巡り2015-01-20集英社 集英社文庫熟年ならではの旅の楽しみ方を知り尽くしている著者夫妻。人気のトルコやインド、珍しいイラン、レバノンなど計24カ国をツアーで訪問し、名所巡りの合間にビールで休憩、夜はワインと共にパスタやケバブ、タジン、クスクスなど多彩な料理を各地で堪能。目と舌の記憶だけを頼りに、料理を再現したレシピコラムを収録した“夫婦で行く”旅シリーズエッセイ。是非お腹をすかせた状態でお読み下さい。