杉田淳子/武藤正人『おいしい沖縄』

書誌情報

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  おいしい沖縄おいしい おきなわ

  おいしい文藝おいしいぶんげい

  杉田淳子すぎたじゅんこ/武藤正人むとうまさと

  2022-05-27

  河出書房新社

  ラフテー、てびち、ポーク、山羊、ゆしどうふ、ソーキそば、チャンプルー、Ａランチ、泡盛、宮廷料理など。沖縄の食文化を語る２４人のエッセイ。沖縄料理にハマって開眼す。

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