東海林さだお『自炊(ソロメシ)大好き』

世代を問わず熱狂的ファン多数のショージ君、オリジナルレシピが勢ぞろい！　 自炊や、家で食べるご飯のひと工夫をテーマにした選りすぐりのエッセイを1冊にまとめました。 自分ひとりのためだけだから許されるし楽しめる、ゆるい自炊と実験的な食べ方…、 われわれもいますぐ実践するしかない！ ▼1章　等身大のゆる自炊 編 豆腐丸ごと一丁丼／アルミ鍋カレーうどんの発展／オイルサーディン丼完成す／バター醤油かけごはん讃／ウズラといえど目玉焼き／ウズラの親子丼製作報告／ピザ丼誕生秘話／説教食のすすめ ▼2章　にわか職人の手仕事 編 ラーメンスープ製作日記／簡単チャーシューの作り方／即席クサヤ作製記／カラスミを作ろう／タクアン漬ケタカ／「反省！」のタクアン／ぬかみそおじさん ／嗚呼！タクアン大パーティ ▼3章　素材のあじわい 編 煮っころがしの夜／目玉焼き、匂う／銀杏は復讐する／勇気をもって厚く切る塩鮭／ビーフンと日本人／巨大筍のザクザク／タラの芽育児日記 ▼箸休め　男ひとりの台所 編 男も料理はするけれど／冷蔵庫の中 ▼4章　B級で何が悪い 編 納豆を味噌で／焼きそばにちょい足し／マヨネーズは偉大なり／それをやっちゃあおしまい蕎麦／えびせん大実験／カップ麺の正しい食べ方／生卵かけゴハンの恍惚／ソーメンをストローで!! ▼5章　実践！レポート 編 三分クッキングの巻／タコ焼き実践篇／炒飯（チヤーハン）の巻／男の料理・カツ丼篇