作品情報 タイトル 全日本食えばわかる図鑑 かな ぜんにほんくえばわかるずかん 著者 椎名誠 NDC 596 技術・工学>家政学・生活科学>食品 料理 目次 突然の青イソメ・ゴカイ丼 / 北の演歌か、ウニ・ホタテ丼 / ハバツ課長のカレイ煮定食 (ほか) 評価 ★★★★☆ レビュー 全国の美味いものを語るエッセイ。いわゆるグルメ志向とは一線を画し、海苔弁当だとかコロッケライスだとかあくまで庶民派なB級で、これがまた美味そうなのである。しかもまた美味そうな文章なのである。抱腹絶倒!